茯苓一般在9-11月開(kāi)始產(chǎn)新，目前正值新貨上市，價(jià)格較前期小幅上揚(yáng)，亳州市場(chǎng)統(tǒng)丁要價(jià)21-22元，優(yōu)質(zhì)丁要價(jià)26-28元，茯苓片要價(jià)21元。今年茯苓產(chǎn)新后價(jià)格為何穩(wěn)中上升？近幾年種植情況如何？未來(lái)價(jià)格還有多大上漲空間。
目前市場(chǎng)茯苓流通的貨源主要來(lái)自安徽岳西、湖南靖州、云南麗江和陜西安康。茯苓為多孔菌科真菌苓的干燥菌核，家種技術(shù)成熟。受高價(jià)刺激，生產(chǎn)恢復(fù)快。
茯苓種植成本主要是松木和菌種，盡管多年來(lái)不斷有消息報(bào)道，地方政府為保護(hù)生態(tài)環(huán)境禁止砍伐樹(shù)木，但是，種植茯苓作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶一項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)收入，地方政府對(duì)砍樹(shù)種植戶只有睜一只眼閉一只眼。如果真正認(rèn)真管理不讓砍伐樹(shù)木，恐怕茯苓價(jià)格早就上天了。因此，茯苓種植面積大小只能根據(jù)價(jià)格高低調(diào)減，2016年茯苓產(chǎn)新后從19元（丁）漲至25元左右，而且在20元以上持續(xù)到2017年產(chǎn)新前。受茯苓漲價(jià)刺激，2017年種植戶多擴(kuò)大了面積。
2017年受茯苓各產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大種植影響，產(chǎn)新后價(jià)格小幅回落。云南產(chǎn)區(qū)鮮貨價(jià)格比上一年下滑1-2元，鮮貨多被安徽、湖南加工戶收購(gòu)。加工出的干品統(tǒng)丁多售價(jià)19-20元。湖南靖州是茯苓集散地，產(chǎn)新初期貨源大，沖擊價(jià)格下滑，隨著產(chǎn)新結(jié)束，鮮貨來(lái)貨減少，價(jià)格出現(xiàn)小幅回升，統(tǒng)貨價(jià)格在20-22元，比產(chǎn)新初期漲了0.5-1元。
2017年安徽產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新情況，因該地受政府規(guī)范種植政策限制，種植面積稍有減少，不過(guò)，由于從貴州、陜西產(chǎn)地購(gòu)買(mǎi)的鮮貨多，加工出的總量仍不小，加上庫(kù)存，導(dǎo)致產(chǎn)新后價(jià)格小幅回落，機(jī)器加工的統(tǒng)丁賣(mài)價(jià)22-24元，質(zhì)量差的碎丁售價(jià)13.5元左右。
2017年茯苓有擴(kuò)種和庫(kù)存等利空存在，導(dǎo)致產(chǎn)新后價(jià)格小幅回落。不過(guò)，隨著產(chǎn)新結(jié)束種植戶手中基本無(wú)多少貨源供應(yīng)，大貨多被產(chǎn)區(qū)大戶收購(gòu)。
茯苓市場(chǎng)需求較大，加上保健品市場(chǎng)的需求增加，估計(jì)，近幾年全國(guó)茯苓市場(chǎng)年需求量不少于25000噸。由于茯苓有巨大的市場(chǎng)需求，每年產(chǎn)新都有藥廠赴產(chǎn)地采購(gòu)，如此，支撐價(jià)格難以大幅下滑。
2018年茯苓種植情況，云南產(chǎn)區(qū)鮮貨收價(jià)7.5-9.5元/千克，安徽產(chǎn)區(qū)鮮貨售價(jià)10元左右，加工無(wú)硫干貨售價(jià)21-23元（�。�，杭丁26元左右，毛片19-20元，陳貨價(jià)格比新貨低1-2元。湖南靖州產(chǎn)區(qū)加工好的干品統(tǒng)丁售價(jià)18.5元左右，中心丁20-22元。
湖南靖州已形成全國(guó)最大的茯苓貨源購(gòu)銷(xiāo)集散地，并擁有全國(guó)最大的茯苓加工貿(mào)易市場(chǎng)，加工量占全國(guó)總量的65%左右；同時(shí)，靖州還是全國(guó)最大的茯苓育種基地，形成了育種、種植、加工，銷(xiāo)售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。
據(jù)湖南產(chǎn)地反應(yīng)，因2018年適合種植的樹(shù)兜少，致使當(dāng)?shù)剀蜍弋a(chǎn)量減少。云南種植面積擴(kuò)有擴(kuò)增，不過(guò)，云南產(chǎn)區(qū)因生長(zhǎng)期間雨水多及部分菌種因質(zhì)量問(wèn)題，導(dǎo)致茯苓質(zhì)地不佳，單產(chǎn)產(chǎn)量下降，總產(chǎn)量應(yīng)該于上一年持平。由于今年收購(gòu)鮮貨的商家積極性高，導(dǎo)致價(jià)格上漲，收購(gòu)價(jià)從7.5-8.5元漲至9.5元左右。
安徽產(chǎn)區(qū)岳西縣，2018年受干旱影響種植面積有所減少，而且當(dāng)?shù)仃愗洸欢啵a(chǎn)新后價(jià)格小幅上揚(yáng)，白丁價(jià)21.5元，杭丁24元左右，藥廠投料塊14元上下。
總之，2018年茯苓總產(chǎn)量仍不小，加上庫(kù)存，目前供求看不到缺口。不過(guò)，今后幾年隨著環(huán)保治理力度加大，伐樹(shù)受到限制，將影響到茯苓的種植。這些利好一旦轉(zhuǎn)化，茯苓價(jià)格將會(huì)有新的變化。
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